Keine Aroma-oder Konservierungsstoffe
Reisen Sie bald nach Südafrika? Dann ist das der perfekte Grund, Ella Cappuccino zu probieren. Es ist eine Mischung aus geröstetem flüssigem Espresso und fettarmer Milch. Den duftenden Espresso finden Sie im Handel, in zahlreichen B&Bs, Safari-Lodges und Hotels. Einige Fluggesellschaften bieten Ihn sogar während Ihres Fluges eines an.
„Die Markteinführung begann ermutigend", sagt Etienne Pretorius von Polyoak Dairypack Tubs. Er arbeitete eng mit Star Gate Innovations und MCC Verstraete an der Entwicklung der Ella Cappuccino Kapseln zusammen. „Es war eine fruchtbare Partnerschaft", schwärmt Joe Kaddoum, Regional Manager für den Nahen Osten und Afrika. „Wie behält Ella Cappuccino seinen typischen Geschmack und seine Aromen? Die IML-Sauerstoffbarriere-Etiketten verhindern das Eindringen von Sauerstoff in die Verpackung und verbessern so die Haltbarkeit und das Aroma des Cappuccinos.“
„Und das lässt Fans einer leckeren Tasse Kaffee nicht kalt", fügt Etienne Pretorius hinzu. „Diese Verpackung gibt Sauerstoff keine Chance. Der Hersteller muss also keine Aromen oder Konservierungsstoffe zugeben.“
Das Ergebnis? Ella Cappuccino kann nun bis zu zwölf Monate länger in der Verpackung aufbewahrt werden.
Etienne Pretorius, Polyoak Dairypack Tubs
Kein Wunder also, dass Star Gate Innovations mit der neuen Kaffeekapsel mehr als zufrieden ist. Neil Hellmann von Star Gate Innovations: „Im Januar 2019 haben wir unsere Vanille-, Mokka-, Klassik- und Sortenaromen auf dem südafrikanischen Markt eingeführt. Ella Cappuccino ist patentiert und in Packungen mit 3 Kapseln zu je 75 ml erhältlich. Zahlreiche Filialen bestellten sofort neue Lagerbestände. Wir produzieren größere Verpackungen nur für Fluggesellschaften. Auf diese Weise können unsere Kunden ihren vertrauten Ella Cappuccino auch in großer Höhe genießen.“ Neil fährt fort: „Dies ist ein echtes Produkt für unterwegs: Alles, was Sie brauchen, ist kochendes Wasser. Oder probieren Sie ihn mal auf Eis mit kaltem Wasser. Schütteln Sie Ihre Ella Kapsel einfach 20 Sekunden lang, öffnen Sie die Versiegelung, gießen Sie die Flüssigkeit in Ihre Tasse und fügen Sie Wasser hinzu. Wirklich einfach!“
Haltbarkeit zwölf Monate länger
„MCC Verstraete hat zwei Arten von Barriere-Etiketten entwickelt”, erklärt Joe Kaddoum. „Licht- und Sauerstoffbarriere-Etiketten. Letztere garantieren außergewöhnliche Lagereigenschaften des Ella Cappuccinos durch eine spezielle EVOH-Schicht. Diese Schicht reduziert den Wert der Sauerstoffübertragungsrate (Oxygen Transmission Rate oder OTR) und hält Sauerstoff länger vom Inhalt der Verpackung fern. Auf diese Weise bleiben Geschmack und Aromen noch viel länger erhalten.“
„Die Cappuccino-Kapseln sind vollständig recycelbar", sagt Neil Hellmann. „Und sie können bei bis zu 118 °C sterilisiert werden, ohne sich zu verformen. Um dem Sterilisationsprozess standzuhalten, wurden IML-Etiketten bestehend aus einer speziellen retortenfesten O2-Barrierefolie verwendet und kundenspezifischer Aufdruck angebracht. Darüber hinaus garantiert jede Kapsel maximale Milchaufschäumung beim Schütteln dank der einzigartigen Schäumvorrichtung, die als Ambigramm des Logos geformt ist. Die Kapsel ist nach dem Ausgießen vollständig leer. Wir sind stolz darauf, dass unsere Verpackungen bei den Gold Pack Awards 2018 eine Goldmedaille in der Kategorie Lebensmittel erhalten haben.“
„Unsere IML-Technologie hat auch einige Preise gewonnen", fügt Joe hinzu. „Die hohe Leistung bei der Sauerstoffreduktion in der Verpackung hat uns den World Star Award 2019 eingebracht.“ Darüber hinaus wurden wir von der In-Mould Decorating Association (IMDA) mit dem „Best Part Design 2019“ ausgezeichnet.
Es ist eine echte Win-Win-Situation. Hersteller- und Verpackungsspezialisten blicken auf eine erfolgreiche Innovation zurück. Darüber hinaus haben südafrikanische Kaffeeliebhaber ein zusätzliches Produkt zur Auswahl. Lust auf einen Besuch in einer Kaffeebar? Dank Ella Cappuccino müssen Sie dazu nicht einmal mehr aus dem Haus gehen. Dank der IML-Verpackung können Sie jetzt Ihren Lieblingskaffee noch länger genießen.
